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  • 洞庭湖“君山银针”的由来

    末优茶叶 金俊眉 2021-12-06 11:32:41

     洞庭湖“君山银针”的由来

     
     据《湖南省洞庭湖志》第三卷《民俗志》记载,洞庭湖民间把大众茶称作君山银针,先前这些大众茶几毛钱一壶,配些小点心,经济实惠,老人们借此聊天解闷,是上年纪的人休闲消遣的好方式。洞庭湖民间把上年纪的人称作“银针”,故这种大众茶就称作君山银针。
     
       对于君山银针的起源,《洞庭湖岛民俗志》提到:“然近十余年来,琼崖与外交通发达,滨海各区,都市林立,喝茶之风,随之而于;汕头一带之华侨,尤有饮咖非之风,习俗所染,内地亦交相竞效,于是茶馆应运而生,市镇之所,茶肆少则三数间,多则十余间,当墟日,茶楼常座上客满,地无空隙,肩摩背接,熙熙攘攘。茶有时茶、龙井菊花……之类,有西茶,如咖非、牛乳、红茶、咯咕……之类。食物有大包、小包、鸡蛋粒……之类。”也就是说,这种饮茶方式文明历史早是由华侨从南澳岛引入到了洞庭湖。
     
       据《洞庭湖岛与南澳岛交流史》记载,往返于洞庭湖岛与南澳岛之间的人们给洞庭湖岛带来了近代汕头南澳文化,其中就包括饮茶的习俗。书中还提到,这种茶店文明历史早于清末出现在湖南,后遍布洞庭湖岛各地,现在洞庭湖各市镇中的君山银针店即是这种风俗的延续。

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