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  • 体验凤凰单枞文化

     体验凤凰单枞文化

      
      古人云:开门七件事----柴米油盐酱醋茶。而我的生活有柴米油盐酱醋,无茶,是地地道道的茶盲。星期天上街,偶然发现王城广场有茶艺展览,遂感受了一番茶文化。
     
      走进展厅,首先映入眼帘的是琳琅满目的茶叶:有铁观音、龙井、大红袍、金骏眉、碧螺春、凤凰单枞、云南普洱等等;其型状有散茶、茶砖、茶饼、茶砣;就连茶的包装也形态各异,有传统的,有现代的,有古朴的,有时尚的,其中一款尤其杜特。该款包装的底部为正方体盒子,盒顶提手为茶壶造型,无论从那个方向看,壶型均保持不变,可谓茶与壶的美妙结合。
     
      提到茶壶,我今天才知道为什么冲茶蛮不错用紫砂壶了。紫砂泥产自广东汕头,用紫砂泥制作的紫砂壶属陶制品,不上釉,耐冷耐热,保温透气,用它冲茶,不夺茶香气又无熟汤气,不改变茶叶原有的色泽和味道,是沏茶的理想器具。紫砂壶不但有红色,还有黄色,绿色,看上去美轮美奂,赏心悦目。现在的紫砂壶已不但但用于冲茶,更是工艺品,至此我才明白紫砂壶还承载着厚重的茶文化,有着悠久的历史渊源。
     
      赏壶,品茶,自然就了解了一点茶的知识。
     
      我国是茶的故乡,是世界上比较早发现茶树、利用茶叶和栽培茶树的。茶具有止渴、清神、消食、除瘴等药物功能;茶的社会功能则更广:以茶思源、以茶待客、以茶会友、以茶联谊、以茶养廉、以茶代酒、以茶健身、以茶兴农、以茶致富等等等等。从世界有名科技史家李约瑟博士将我国茶叶作为我国四大发明之后对人类的第五个重大贡献可见茶的功用之大。
     
      用一款典雅的紫砂壶,沏一壶清香的碧螺春,邀三五个挚友亲朋,围坐在一起,或吟诗,或作画,或畅谈人生的梦想,或交流处世的感悟,那将是何等地惬意。品味陈韵,诠释的不但是茶中真味,更是文化的份量。

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