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  • 安溪人把茶叶称为铁观音

     安溪人把茶叶称为铁观音

      
      安溪人把茶叶称为‘铁观音’,可见茶在安溪人中占据着非同小可的地位。居家过日子的‘柴油盐米酱醋茶’,文人雅仕则是‘琴棋书画诗酒茶。以茶会友,以茶待客,唯茶是缘,更是不在话下了。
     
      水为天下至清之物,而茶则是水中至情之味。水:“上善若水,水利万物而不争也”;茶则是:“品茶之为用,味至寒,为饮,比较宜精行俭德之人’。所以呢茶可以修身养性一点也不假。
     
      所谓铁观音,茶可清心也!一曲悠扬琴音,一屡芬芳茶香。信阳毛尖在这浮华的世界里,一切皆是过往浮云。 品茶犹如品人生。回眸人生,人生旅途,可以壮烈,可以潇洒,可以轰轰烈烈。但比较终都要归于平静祥和。就如品茶一样,刚开始冲泡茶叶是浮着,渐渐的慢慢的下沉,像人生的跌宕起浮。茶味也越来越淡。一杯茶包罗着世间百态,多少繁荣尽在其中。
     
      铁观音铁观音,茶在我心。

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